Kaart
Volg ons
À la carte
| TAPAS | |
|---|---|
| Nacho's / pulled pork / avocado / zure room / rode ui | € 16,00 |
| Buikspek / avocado / tomaat | € 15,00 |
| Edamamé | € 6,00 |
| Garnaalballetjes (10st) | € 14,00 |
| Toastjes met gerookte zalm (6st) | € 18,00 |
| Escargots des Flandres met lookboter (6st) | € 12,00 |
| Yakitori (huisgemaakte gemarineerde kippenspiesjes in een lichtzoete sojasaus) | € 15,00 |
| Gyoza (gebakken Japanse ravioli's met een gehaktvulling) | € 18,00 |
| Gefrituurde nobashigarnalen (6st) | € 18,00 |
| Buikfilet van tonijn opgelegd in olijfolie | € 18,00 |
| Macaron met foie gras 8st | € 20,00 |
| Lomo 'Belotta Iberico' 100gr | € 18,00 |
| Picanha 100gr | € 18,00 |
| Pata Negra 100gr | € 28,00 |
| Mix van de 3 hammen 150gr | € 27,00 |
| Filet van makreel opgelegd in olijfolie | € 18,00 |
| Koude voorgerechten | V | H |
|---|---|---|
| Carpaccio van rundvlees, rucola en Parmezaanse kaas | € 18,00 | € 23,00 |
| Carpaccio van verse zalm met dille en citroen | € 18,00 | € 23,00 |
| Carpaccio van tomaat met tataki van tonijn | € 23,00 | € 29,00 |
| Gerookte zalm, toast, peterselie en sjalot | € 21,00 | € 26,00 |
| Warme voorgerechten | V | H |
|---|---|---|
| Huisgemaakte garnaalkroketten met verse tartaarsaus | € 18,00 | € 23,00 |
| Scampi's op de wijze van de chef | € 21,00 | € 26,00 |
| Gebakken ganzenlever ,walnoot-ijs , peperkoek en appel | € 24,00 | € 30,00 |
| Visgerechten | |
|---|---|
| Paling in het groen, gemengde salade en frietjes | € 35,00 |
| Kabeljauwhaasje 'Royale' met jonge bladspinazie , gepocheerd ei , grijze garnalen, mousselinesaus en een puree met mosterdzaadjes | € 34,00 |
| Gebakken zeetong 'Meunière', salade en frietjes | € 38,00 |
| Gebakken kabeljauw met salade, frietjes en verse tartaarsaus | € 34,00 |
| Gerechten op de Josper | |
|---|---|
| Australische entrecote 'rib-eye' met saus naar keuze, salade en frietjes | € 29,00 |
| Gerijpt vlees van de dag | € 38,00 |
| Holstein Dubbeldoel 28d gerijpt (zachte smaak) salade en frietjes | € 49,00 |
| Spaanse Rubia Gallega (niet gerijpt) kruidige smaak, salade en frietjes | € 42,00 |
| Japanse gerechten | V | H |
|---|---|---|
| Duo Sashimi - Sushi | € 23,00 | € 30,00 |
| Assortiment van Sushi | € 22,00 | € 28,00 |
| Geschroeide tonijn, met japanse salade, gember, rijst en sojasaus | € 29,00 | |
| Kip 'Teriyaki', gewokte groenten en rijst | € 23,00 | |
| Zalm 'Teriyaki' met wokgroenten en rijst | € 26,00 | |
| Gyoza Japanse Vleeszakjes met rijst | € 25,00 | |
| Rib-Eye Teriyaki met wokgroenten en rijst | € 34,00 |
| Kindergerechten | |
|---|---|
| Kinder stoverij met frietjes en appelmoes, kinderijsje | € 16,00 |
| Kippenburger met frietjes en appelmoes, kinderijsje | € 16,00 |
| Vissticks met frietjes en appelmoes, kinderijsje | € 16,00 |
| Ijs | |
|---|---|
| Dame blanche | € 9,00 |
| Vanille-ijs / gezouten karamel / gekarameliseerde hazelnoot | € 11,00 |
| Coupe advokaat | € 9,00 |
| Sorbet | |
|---|---|
| Trio van sorbets (citroen, peer, framboos) | € 9,00 |
| Kolonel (citroensorbet met wodka) | € 11,00 |
| Koude nagerechten | |
|---|---|
| Café glacé | € 10,00 |
| Warme nagerechten | |
|---|---|
| Irish koffie | € 11,00 |
| Moelleux van chocolade | € 10,00 |
| Sabayon met vanille-ijs | € 11,00 |