Kaart
À la carte
| Koude voorgerechten | V | H |
|---|---|---|
| Carpaccio van rundvlees en Parmezaan kaas | € 18,00 | € 23,00 |
| Carpaccio van zalm | € 18,00 | € 23,00 |
| Gerookte zalm | € 21,00 | € 26,00 |
| Tomaat garnaal | € 20,00 | € 26,00 |
| Warme voorgerechten | V | H |
|---|---|---|
| Garnaalkroketten | € 18,00 | € 23,00 |
| Gebakken ganzenlever | € 24,00 | € 30,00 |
| Scampi's op de wijze van de chef | € 21,00 | € 26,00 |
| Salades | |
|---|---|
| Salade van lauwe geitenkaasjes met honing | € 23,00 |
| Salade met gebakken tonijn | € 29,00 |
| Caesar salade met gebakken kip | € 23,00 |
| Salade Hobo's (scampi, kip en gerookte zalm) | € 25,00 |
| Vegetarische gerechten | |
|---|---|
| Veggieburger met zoete aardappel, feta en rucola | € 23,00 |
| Tempura van groenten | € 23,00 |
| Visgerechten | |
|---|---|
| Paling in het groen | € 27,00 |
| Kabeljauwhaasje 'Royale' met jonge bladspinazie , gepocheerd ei , grijze garnalen, mousselinesaus en een puree met mosterdzaadjes | € 34,00 |
| Gebakken zeetong 'Meunière' | € 34,00 |
| Vleesgerechten | |
|---|---|
| Filet Américain | € 23,00 |
| Vol-au-vent | € 24,00 |
| Stoofkarbonades met bruin bier | € 24,00 |
| Konijn op Vlaamse wijze | € 26,00 |
| Ierse filet pur 'ossenhaas' met saus naar keuze | € 35,00 |
| Pluma 'Iberico' varken / Saus naar keuze /Salade / Frieten | € 29,00 |
| Gerechten op de Josper | |
|---|---|
| Australische entrecote 'rib-eye' met saus naar keuze | € 29,00 |
| Schotse Black Angus 21 dagen gerijpt met saus naar keuze | € 38,00 |
| Spaanse Rubia Gallega met saus naar keuze | € 42,00 |
| Japanse gerechten | V | H |
|---|---|---|
| Huisgemaakte yakitori kippenbrochetjes | € 19,00 | € 25,00 |
| Gyoza Japanse Vleeszakjes | € 19,00 | € 25,00 |
| Sashimi (rauwe visfilet met japanse mierikswortel) | € 19,00 | € 26,00 |
| Assortiment van Sushi | € 22,00 | € 28,00 |
| Duo Sashimi - Sushi | € 23,00 | € 30,00 |
| Geschroeide tonijn | € 22,00 | € 29,00 |
| Tempura van scampi en groenten | € 22,00 | € 27,00 |
| Tempura van vis en groenten | € 22,00 | € 27,00 |
| Tempura van vis, scampi en groenten | € 22,00 | € 27,00 |
| Tempura van kip en groenten | € 19,00 | € 24,00 |
| Tempura van groenten (vegetarisch) | € 19,00 | € 23,00 |
| Kip 'Teriyaki' | € 23,00 | |
| Zalm 'Teriyaki' | € 26,00 |
| Kindergerechten | |
|---|---|
| Kinder vol-au-vent met frietjes en appelmoes, kinderijsje | € 16,00 |
| Kinder stoverij met frietjes en appelmoes, kinderijsje | € 16,00 |
| Kippenburger met frietjes en appelmoes, kinderijsje | € 16,00 |
| Vissticks met frietjes en appelmoes, kinderijsje | € 16,00 |
| Ijs | |
|---|---|
| Dame blanche | € 9,00 |
| Coupe Brésilienne | € 9,00 |
| Coupe advocaat | € 9,00 |
| Japans ijs dessert | € 9,00 |
| Coupe aardbeien (seizoen) | € 12,00 |
| Sorbet | |
|---|---|
| Trio van sorbets (citroen, peer, framboos) | € 9,00 |
| Kolonel (citroensorbet met jenever) | € 11,00 |
| Koude nagerechten | |
|---|---|
| Chocolademousse | € 8,00 |
| Crème brûlée | € 8,00 |
| Café glacé | € 10,00 |
| Aardbeien met poedersuiker (seizoen) | € 12,00 |
| Warme nagerechten | |
|---|---|
| Sabayon met vanille-ijs | € 13,00 |