Suggesties van 19/12/2018

Voorgerechten
Nage van scheermesjes / rode shiso / groene kruiden € 21,00
Terrine van ganzelever / vijg / passievrucht /brioche € 21,00
Ambachtelijke kaaskroketten met huisgemaakte tartaar
Hoofdgerechten
Lotte / prei / champignonsaus / wilde rijst / mosseljus € 32,00
Hertenkalffilet / wintergarnituur / amandelkroket / rode wijnsaus € 32,00
Kalfsfilet met spruitjes, pastinaak, truffelsaus en kroketten
Desserts
Moelleux van chocolade / vanille-ijs € 11,00
Ananas / mango / rijstpap / meringue € 12,00